یکی از سؤال های مهم هنگام تجهیز فروشگاه این است که برای فضای موجود چند متر قفسه نیاز داریم؟ پاسخ این سؤال فقط به متراژ فروشگاه بستگی ندارد. طول دیوارهای قابل استفاده، نوع قفسه، تعداد ردیف ها، نوع کالا و فضای موردنیاز برای رفت وآمد مشتریان نیز در محاسبه مقدار قفسه مؤثر هستند.

اگر قفسه کمتر از نیاز فروشگاه باشد، بخشی از کالاها فضای مناسبی برای نمایش نخواهند داشت. از طرف دیگر، استفاده بیش از حد از قفسه نیز می تواند راهروها را محدود و فضای فروشگاه را شلوغ کند. بنابراین، محاسبه متراژ قفسه بهتر است قبل از خرید و اجرای قفسه بندی انجام شود.

متراژ قفسه فروشگاه چگونه محاسبه می شود؟

برای محاسبه مقدار قفسه، ابتدا باید فضای واقعی قابل استفاده مشخص شود. متراژ کف فروشگاه به تنهایی معیار دقیقی نیست؛ زیرا بخشی از فضا برای ورودی، صندوق، انبار، ویترین و مسیر رفت وآمد اختصاص پیدا می کند.

طول دیوارهای قابل استفاده

قفسه های دیواری معمولاً در امتداد دیوار نصب می شوند. بنابراین باید طول دیوارهایی که امکان نصب قفسه روی آن ها وجود دارد اندازه گیری شود.

برای مثال، اگر مجموع طول دیوارهای قابل استفاده ۲۰ متر باشد، در حالت ساده می توان حدود ۲۰ متر قفسه دیواری در نظر گرفت؛ البته محل درها، ستون ها و سایر موانع باید از این مقدار کم شود.

قفسه های وسط فروشگاه

در فروشگاه هایی که از قفسه های دوطرفه یا وسط فروشگاهی استفاده می شود، تعداد ردیف ها نیز وارد محاسبه می شود.

برای مثال، اگر سه ردیف قفسه دوطرفه با طول ۵ متر داشته باشیم، طول خطی قفسه ها ۱۵ متر خواهد بود؛ اما چون هر ردیف از دو طرف قابل استفاده است، ظرفیت نمایش کالا بیشتر از یک ردیف دیواری با همین طول خواهد بود.

نوع و حجم کالا

نوع کالا نیز مقدار قفسه موردنیاز را تغییر می دهد. کالاهای کوچک را می توان در طبقات بیشتری دسته بندی کرد، در حالی که محصولات بزرگ تر فضای بیشتری اشغال می کنند.

بنابراین قبل از تعیین متراژ نهایی باید مشخص شود چه محصولاتی قرار است روی قفسه ها قرار بگیرند.

برای یک فروشگاه ۵۰، ۱۰۰ و ۲۰۰ متری چند متر قفسه لازم است؟

متراژ فروشگاه به تنهایی نمی تواند مقدار دقیق قفسه موردنیاز را مشخص کند. با این حال، می توان از متراژ فضای فروش به عنوان نقطه شروع طراحی استفاده کرد و سپس بر اساس پلان و نوع فعالیت فروشگاه مقدار قفسه را تعیین کرد.

فروشگاه های کوچک

در فروشگاه های کوچک، استفاده از دیوارها اهمیت بیشتری پیدا می کند. قفسه های دیواری می توانند بدون اشغال بخش زیادی از فضای کف، امکان نمایش محصولات را فراهم کنند.

در این فضاها باید مراقب بود افزایش تعداد قفسه باعث باریک شدن مسیر حرکت مشتری نشود.

فروشگاه های متوسط

در فروشگاه های متوسط معمولاً امکان ترکیب قفسه های دیواری و وسط فروشگاهی وجود دارد. در این حالت می توان محصولات را بر اساس دسته بندی در ردیف های مختلف قرار داد.

فروشگاه های بزرگ

در فروشگاه های بزرگ، طراحی قفسه بندی اهمیت بیشتری پیدا می کند؛ زیرا تعداد ردیف ها، عرض راهروها و نحوه دسترسی مشتریان باید همزمان در نظر گرفته شود.

در چنین فروشگاه هایی، یک نقشه اولیه می تواند مشخص کند چه مقدار از فضا به قفسه، مسیر رفت وآمد، صندوق و سایر بخش ها اختصاص پیدا کند.

چه عواملی مقدار قفسه موردنیاز را تغییر می دهند؟

محاسبه متراژ قفسه یک فرمول ثابت برای همه فروشگاه ها ندارد. حتی دو فروشگاه با متراژ یکسان ممکن است به مقدار متفاوتی قفسه نیاز داشته باشند.

شکل و پلان فروشگاه

فروشگاه های مستطیلی، L شکل یا دارای ستون های متعدد، ظرفیت متفاوتی برای اجرای قفسه دارند.

ارتفاع قفسه

هرچه ارتفاع قفسه بیشتر باشد، امکان استفاده از فضای عمودی افزایش پیدا می کند؛ البته ارتفاع باید با دسترسی مشتری و نوع کالا متناسب باشد.

عمق طبقات

عمق بیشتر می تواند فضای بیشتری برای کالا ایجاد کند، اما همزمان فضای بیشتری از کف فروشگاه را اشغال خواهد کرد.

عرض راهروها

برای افزایش متراژ قفسه نباید عرض راهروها را بیش از حد کاهش داد. فروشگاه باید هم ظرفیت مناسبی برای نمایش کالا داشته باشد و هم امکان حرکت راحت مشتریان را فراهم کند.

اشتباه رایج در محاسبه متراژ قفسه چیست؟

یکی از اشتباهات رایج این است که صاحب فروشگاه، کل متراژ مغازه را در نظر می گیرد و تصور می کند تمام این فضا قابلیت تبدیل شدن به فضای قفسه بندی را دارد.

در حالی که ورودی، صندوق، مسیر حرکت مشتری، ستون ها، درها و سایر تجهیزات بخشی از فضای فروشگاه را به خود اختصاص می دهند.

اشتباه دیگر، انتخاب قفسه فقط بر اساس تعداد بیشتر طبقات است. قفسه بیشتر همیشه به معنای استفاده بهتر از فروشگاه نیست؛ اگر چیدمان باعث شلوغی فضا یا محدود شدن دسترسی مشتری شود، نتیجه مطلوبی نخواهد داشت.

آیا هرچه قفسه بیشتر باشد بهتر است؟

هدف اصلی قفسه بندی، ایجاد تعادل بین ظرفیت نمایش کالا و فضای آزاد فروشگاه است. افزایش بیش از حد قفسه ممکن است تعداد محصولات قابل نمایش را بالا ببرد، اما در مقابل فضای حرکت و دید مشتری را کاهش دهد.

به همین دلیل، بهتر است ابتدا نوع کالا، حجم محصولات و مسیر حرکت مشتری مشخص شود و سپس تعداد و ابعاد قفسه ها تعیین شود.

طراحی قفسه فروشگاهی را از کجا شروع کنیم؟

بهتر است قبل از خرید، یک پلان ساده از فروشگاه تهیه شود و در آن محل دیوارهای قابل استفاده، ورودی، صندوق، ستون ها و مسیرهای رفت وآمد مشخص شوند.

سپس می توان بر اساس نوع کالا و فضای موجود، مدل قفسه و تعداد ردیف ها را انتخاب کرد. بررسی نمونه های مختلف قفسه فروشگاهی نیز می تواند در انتخاب مدل مناسب برای هر فضا کمک کننده باشد.

قفسه بندی وکیلی نیز در زمینه ارائه انواع قفسه های فروشگاهی فعالیت دارد و انتخاب مدل قفسه می تواند بر اساس عواملی مانند ابعاد فروشگاه، نوع کالا و نحوه چیدمان انجام شود.

جمع بندی

برای پاسخ به سؤال «یک فروشگاه چند متر قفسه نیاز دارد؟» نمی توان تنها به متراژ مغازه نگاه کرد. طول دیوارهای قابل استفاده، نوع قفسه، تعداد ردیف ها، ابعاد کالا، ارتفاع و عمق طبقات و فضای موردنیاز برای رفت وآمد همگی روی مقدار نهایی قفسه تأثیر دارند.

بهترین روش این است که ابتدا فضای فروشگاه اندازه گیری و بخش های مختلف آن مشخص شود. سپس بر اساس نوع کالا و شیوه خرید مشتری، قفسه ها جانمایی شوند.

در نهایت، هدف از محاسبه متراژ قفسه، پر کردن تمام فضای فروشگاه نیست؛ بلکه باید به اندازه ای قفسه استفاده شود که ظرفیت مناسب برای نمایش کالا، دسترسی راحت مشتری و استفاده بهینه از فضای فروشگاه همزمان تأمین شود.